Mikrofoder framtidens grismat?


foto Peter Domini


Stena Metall tillsammans med deltagare från Sverige, Polen och England har av Vinnova fått EU bidrag för att göra pulver av matrester. Tekniken går ut på att man med hjälp kvarnar finfördelar matresterna som sedan kokas med hjälp av mikrovågor så att 85% av vattnet försvinner. Finessen med detta är att förutom att lukter försvinner så minskar man volymen, det blir lättare att paketera och hantera.

Eftersom den här tekniken gör att näringsämnena är kvar kan pulvret användas som gödsel, bränsle eller foder. De som förhoppningsvis kommer ha glädje av detta är restauranger och storkök såväl till lands som till sjöss. Sedan gäller det bara att hitta en lönsam avsättning för produkten. Vi därhemma for nog fortsätta att kompostera vårt matavfall om vi inte väljer att installera en avfallskvarn eller rent av investerar de ett-tvåhundratusen som en anläggning troligtvis kommer att kosta.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback